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M'khabez au noix

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nahid Recette de cuisine proposée par: nahid
14 mai 2010 19:05:21

Ingredients:
  • 1 mesure d'amandes moulues
  • 2 mesures de noix moulues
  • 1 mesure (non-remplie) de sucre cristallisé
  • 3 à 4 oeufs
  • 1 C. à café de miel
  • 1 /2 C. à café d'extrait de caramel
Pour le glaçage :
  • 1 kg de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • Jus d'un citron
  • 1 C. à café d'huile
  • « Nescafé » dilué dans l'eau de fleurs d'oranger
  • 1 C. à café d'huile

Etape(s) de préparation
  1. Mélanger les ingrédients donnés et ramasser avec les oeufs l'un après l'autre jusqu'à obtention d'une farce ferme.
  2. Sur un plan de travail fariné, former un boudin, couper des carrés, les mettre dans un plat fariné et faire cuire.
  3. Laisser refroidir puis glacer les gâteaux et placer un cerneau de noix dessus.

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M'khabez au noix

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