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Courgettes vinaigrées

Courgettes vinaigrées

Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Salez, poivrez et faites frire.. Coupez les oignons en fines rondelles, salez et poivrez, couvrez d'1/2 verre d'huiles et faites cuire à l'étuvée. Après cuisson,, retirez ...

Vinaigre aromatisé

Vinaigre aromatisé

Hachez légèrement et séparément chaque herbe. Mettez chaque herbe dans un bocal en verre que vous aurez rempli de vinaigre chaud. Laissez macérer pendant trois semaines. Filtrez le vinaigre afin d'éliminer l'herbe et ...

Macédoine à la vinaigrette

Macédoine à la vinaigrette

Epluchez les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en petits dés réguliers, sans les mélanger. Faites cuire 20 minutes les carottes et 15 minutes les pommes de terre dans des casseroles séparées. Effeuillez la ...

Navets au vinaigre

Navets au vinaigre

Lavez les navets. Coupez en quatre chaque navet, de façon à ce que les morceaux restent tenus ensemble par le pédoncule.. Mettez les navets dans un grand bocal. Recouvrez d'eau jusqu'à 3 cm environ du bord du bocal e ...

Sauce Vinaigrette

Sauce Vinaigrette

bien mélanger le tout. Assaisonnement de vinaigrette: au curry, au basilic (tomates) À l'oignon (tomates, poivrons, avec barbecue) À l'estragon (laitue, chou-fleur) À l'ail, à la menthe (concombre) À la moutarde à l' ...