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Aubergines aux fèves sèches

Aubergines aux fèves sèches

Faites cuire dans l'huile et dans 1/2 litre d'eau les fèves sèches. A mi-cuisson, ajoutez les aubergines pelées et coupées en quatre, les tomates épépinées et écrasées, le piment vert et le piment sec égrenés entiers ...

Fèves sèches à la viande

Fèves sèches à la viande

Découpez la viande en petits morceaux. mettez-la dans une marmite.. Ajoutez l'huile, l'oignon râpé, les tomates pelées, épépinées et coupées en dés, le poivre rouge, le poivre noir et le sel. Mouillez avec deux litre ...

Aubergines aux fèves sèches

Aubergines aux fèves sèches

Epluchez et lavez les aubergines. Coupez-les en tranches. Préparez la dersa : Dans un pilon, pilez ensemble l'ail, le piment, le carvi, le poivre noir et le sel. Versez cette dersa sur les aubergines. Ajoutez l'huile ...

Gâteau aux figues sèches

Gâteau aux figues sèches

Equeutez les figues sèches et coupez-les en petits morceaux que vous mettrez dans le bol du mixeur. Ajoutez-y le sucre, le zeste râpé et le jus du citron, ainsi que l'eau de fleurs d'oranger. Mixez pendant quelques s ...

Poulet aux figues sèches

Poulet aux figues sèches

Coupez le poulet en morceaux, salez-les et poivrez-les. Pelez les échalotes et hachez-les. Pressez les oranges. Mettez l'huile à chauffer dans une sauteuse à revêtement antiadhésif. Faites dorer le poulet de tous côt ...

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