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Poivron vert en conserve

Poivron vert en conserve

Equeutez, épépinez et coupez les poivrons en petits morceaux. Salez et mélangez. Mettez-les dans une terrine et laissez dégorger pendant 2 heures. Ensuite, égouttez. Remettez-les dans la terrine, recouvrez de vinaigr ...

Poivrons farcis

Poivrons farcis

Dans un faitout, mettez la viande coupée en morceaux, ajoutez l'oignon râpé, le beurre, le poivre noir, la cannelle et le sel. Couvrez d'un demi-verre d'eau et faites revenir pendant 10 minutes. Couvrez à nouveau d'e ...

Poivrons confits

Poivrons confits

Faites bouillir 1 litre d'eau et laissez refroidir. Equeutez et épépinez les poivrons. Coupez-les en 4. Lavez et laissez égoutter. Ensuite, mettez-les dans un bocal. Faites dissoudre dans l'eau bouillie une cuillère ...

Poivrons marinés

Poivrons marinés

Grillez les poivrons sur le gril du four. Pelez-les, ensuite épépinez et découpez-les en lanières. Dressez les sur un plat, en ajoutant les gousses d'ail hachées finement. Assaisonnez le tout avec l'huile d'olive, le ...

Dolma felfel, Poivron farcis

Dolma felfel, Poivron farcis

Faites cuire le riz pendant 10 min (il doit rester dur). Découpez les "chapeaux" des poivrons, virez les pépins de l’intérieur des poivrons. Epluchez l'oignon et hachez-le. Mélangez la viande hachée avec l'oignon hac ...