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Soupe aux poissons - Chorba bahriya

Soupe aux poissons - Chorba bahriya

Videz les poissons et retirez les yeux. Lavez-les bien. Mettez dans une marmite ou une cocotte avec les tomates entières, l'oignon épluché et coupé en 2, la coriandre, le céleri, le persil et le sel. Couvrez avec 1 l ...

Soupe aux poissons - Chorba bel-hout

Soupe aux poissons - Chorba bel-hout

Epluchez et coupez en morceaux les légumes. Mettez-les dans une cocotte ou une marmite et ajoutez le persil et le céleri sans les couper, 1 litre et demi d'eau et le sel. Couvrez et laissez cuire. Après cuisson compl ...

Poissons farcis à la marinade

Poissons farcis à la marinade

Dans un récipient, mélanger le persil, la coriandre, le poivre noir, le sel et l'huile d'olive. Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois. Avec cette marinade, remplir l'intérieur des poissons et recouvrir l'ex ...

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