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Oranges au sirop

Oranges au sirop

Prélevez le zeste des oranges en les pelant avec un couteau bien aiguisé. Découpez ce zeste en fines lanières. Pelez ensuite les oranges à vif. Faites fondre le sucre dans le sirop de grenadine et l'eau, sur feu doux ...

Confiture orange pamplemousse

Confiture orange pamplemousse

Lavez les agrumes et pelez-les à vif. Otez les peaux blanches, en veillant à récupérer le jus qui aura coulé. Recueillez également les pépins que vous enfermerez dans un nouet de mousseline. Découpez la pulpe des fru ...

Confiture d'oranges

Confiture d'oranges

Choisissez de grosses oranges à peau épaisse. Lavez les oranges. A l'aide d'une râpe, grattez toute la surface des oranges, sans en abîmer la peau. Jetez, au fur et à mesure, dans une bassine contenant de d'eau froid ...

Flan aux oranges

Flan aux oranges

Dans une casserole,, faites fondre le sucre dans 2 dl d'eau. Ajoutez-y le jus des oranges pressées et faites bouillir. Versez progressivement dans le liquide bouillant la maïzena délayée dans un peu d'eau, en remuant ...

Confiture d'oranges amères

Confiture d'oranges amères

A l'aide d'une râpe, frottez légèrement la surface des oranges. Déposez les oranges, au fur et à mesure, dans une bassine contenant de l'eau froide. Lavez les oranges et gardez-les dans de l'eau durant toute une nuit ...