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Salade de légumes

Salade de légumes

Commencez par laver les légumes. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés. Découpez également les carottes et les haricots verts en petits dés et le chou-fleur en petits bouquets. Mettez le tout à cuire ...

Tajine de légumes

Tajine de légumes

Faites bouillir les fèves pendant 20 minutes. Egouttez et mettez de coté. Coupez les haricots vers en morceaux de 3 cm environ, après en avoir enlevé les filaments. Faites-les bouillir pendant 10 minutes dans de l'ea ...

Berkoukes aux légumes

Berkoukes aux légumes

Dans une marmite, versez l'huile, ajoutez l'oignon haché, les tomates pelées et coupées en petits dés, le piment, le poivre noir, le sel et le morceau de viande et laissez revenir pendant revenir 10 minutes. Ensuite, ...

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

Epluchez les pommes de terre, les carottes et les navets. Coupez-les en quartiers. Lavez les feuilles de salade, le céleri et la tomate. Coupez-les en petits morceaux. Mettez le tout dans un faitout et recouvrez d'un ...

Omelette aux légumes

Omelette aux légumes

Effilez et coupez les haricots en deux. Epluchez les carottes et les courgettes et coupez les en rondelles puis lavez le tout. Mettez-les dans une passoire et saupoudrez-les de sel. Faites les cuire à la vapeur. Sur ...