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Friture de rougets

Friture de rougets

Ecaillez, videz et lavez les rougets. Egouttez-les et enrobez-les de farine. Faites frire dans une friture d'huile très chaude. Faites dorer les deux faces. Retirez-les, mettez-les sur du papier absorbant et réservez ...

Friture de merlans

Friture de merlans

Préparez la sauce avec l'ail pilé, l'huile, la harissa,, le paprika, le cumin, le poivre noir et le sel, le tout arrosé d'un petit verre d'eau. Faites cuire pendant 15 minutes. Videz, nettoyez et lavez les merlans. E ...

Friture de sardines au piment

Friture de sardines au piment

Videz, étêtez et lavez les sardines. Pilez l'ail avec le piment, le sel, le cumin et le poivre noir. Versez cette dersa dans un récipient. Déposez les sardines dans le récipient et enrobez-les de la dersa. Laissez ma ...

Chien de mer en friture

Chien de mer en friture

Préparez la dersa : Pilez ensemble l'ail, le piment, le paprika, le cumin, le poivre noir et le sel. Enrobez les tranches de poisson de cette dersa.. Ensuite, passez-les dans la farine. Secouez les tranches pour fair ...

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