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Viande aux frites

Viande aux frites

Mettez la viande coupée en morceaux dans une cocotte.. Ajoutez 1 oignon haché, la cannelle, le poivre noir, le sel, 1 cuillère à soupe de s'men et 2 cuillères à soupe d'eau. Faite revenir pendant 20 minutes. Ensuite, ...

Frites sauce relevée

Frites sauce relevée

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre dans le sens de la longueur, comme pour les frites. Salez et faite dorer dans une friture très chaude. Retirez les frites. Laissez égoutter. Entre temps, préparez une der ...

Frites enrobées

Frites enrobées

Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en longueur. D'autre part, mélanger la farine, le sel, le poivre blanc, le paprika et l'ail en poudre. Enrober les morceaux de pommes de terre avec cette farine a ...

Patates douces frites

Patates douces frites

Laver, éplucher et couper les patates douces en rondelles de 2 cm d’épaisseur. Les faire frire dans une huile chaude. Laisser dorer et retourner sur l’autre face. Après cuisson, les disposer sur papier absorbant.

Corbeilles frites

Corbeilles frites

ans une terrine, mélanger la farine, la margarine, le sucre, les graines de sésame et le sel. Bien frotter entre les mains, puis ramasser avec les oeufs. Laisser reposer toute une nuit. Préparer la farce avec les fru ...

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