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Confiture de figues

Confiture de figues

Choisissez des figues bien mûres et fermes. Lavez-les à l'eau froide et essuyez-les, après les avoir égouttées. Piquez-les en plusieurs endroits avec une aiguille. Dans une marmite, mettez le quart du sucre. Disposez ...

Gâteau aux figues sèches

Gâteau aux figues sèches

Equeutez les figues sèches et coupez-les en petits morceaux que vous mettrez dans le bol du mixeur. Ajoutez-y le sucre, le zeste râpé et le jus du citron, ainsi que l'eau de fleurs d'oranger. Mixez pendant quelques s ...

L'ham lahlou aux figues

L'ham lahlou aux figues

Dans une cocotte, mettez la viande coupée en morceaux assez petits, le s'men, la cannelle et un soupçon de sel. Faites revenir pendant quelques instants, puis ajoutez-y 2 verres d'eau et le sucre. Laissez mijoter à f ...

Tajine De Boeuf Aux Figues

Tajine De Boeuf Aux Figues

Dans un plat à tajine, déposer la viande avec l'huile, les oignons hachés, le sel, les épices, l'ail écrasé et remuer le tout afin d'imprégner les épices à la viande ; faire saisir 5 mm Couvrir la viande d'eau et lai ...

Poulet aux figues sèches

Poulet aux figues sèches

Coupez le poulet en morceaux, salez-les et poivrez-les. Pelez les échalotes et hachez-les. Pressez les oranges. Mettez l'huile à chauffer dans une sauteuse à revêtement antiadhésif. Faites dorer le poulet de tous côt ...

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