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Lapin à la cannelle

Lapin à la cannelle

Découpez le lapin en morceaux. Faites dorer les morceaux de lapin dans une marmite,, avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 100 g de beurre et le sel. Une fois les morceaux de lapin bien dorés, ajoutez une cuillèr ...

Gâteaux à la cannelle

Gâteaux à la cannelle

Dans une poêle, faites griller la farine à feux doux, en remuant afin d'éviter qu'elle ne brûle. Hachez les amandes émondées. Mélangez la farine, le sucre, les amandes et la cannelle. Ajouter les oeufs un à un en mal ...

Etoiles à la cannelle

Etoiles à la cannelle

Battez les blancs d'œufs en neige très ferme, avec une pincée de sel. Ajoutez-y le sucre et le jus de citron et réservez 3 cuillères à soupe de cette préparation pour le glaçage. Puis, ajoutez à cette préparation les ...

Biscuits à la cannelle

Biscuits à la cannelle

Travaillez le beurre en pommade, puis mélangez-le à la farine. Ajoutez deux œufs, les amandes hachées, la cannelle, le zeste de citron et le sucre en poudre. Laissez reposer la pâte toute une nuit. Le lendemain, éten ...

Macarons à la cannelle

Macarons à la cannelle

Dans une terrine, battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-y, progressivement, le chocolat finement râpé, le sucre cristallisé, les amandes finement moulues et tamisées, ainsi que la cannelle ...

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