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Berkoukes aux légumes

Berkoukes aux légumes

Dans une marmite, versez l'huile, ajoutez l'oignon haché, les tomates pelées et coupées en petits dés, le piment, le poivre noir, le sel et le morceau de viande et laissez revenir pendant revenir 10 minutes. Ensuite, ...

Petits plombs aux légumes - Berkoukes bel-qaddid

Petits plombs aux légumes - Berkoukes bel-qaddid

Trempez et lavez les morceaux de viande. Faites-les revenir dans l'huile, avec les oignons râpés, le concentré de tomates dilué dans un demi-verre d'eau, les carottes, les navets, les pommes de terre et les courgette ...

Aïch au poulet et au cumin

Aïch au poulet et au cumin

Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse ou une cocotte. Y faire dorer le poulet jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur brun foncé. Il est, ainsi, à moitié cuit. Pendant ce temps, couper en dés les oignons et le ...

Berkoukes ou Aiche

Berkoukes ou Aiche

Faites revenir votre viande dans de l'huile de tournesol, avec l'oignon rapé, l'ail ecrasé, la feuille de laurier, les épices, de la coriandre hachée ( ou persil plat frais ) puis rajoutez les légumes coupés en dés e ...

Berkoukès aux légumes / Recette 2

Berkoukès aux légumes / Recette 2

Dans une cocotte, faire revenir dans l'huile les morceaux de viande, l'oignon râpé, le sel, les poivres et la cannelle pendant 15mn. Ajouter les tomates hachées et le concentré de tomate puis mouiller avec de l'eau t ...

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