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Rosettes aux amandes

Rosettes aux amandes

Dans une terrine, mélanger les amandes et l'extrait de vanille. Mouiller avec les blancs d'œufs jusqu'à obtention d'une pâte consistante, mais qui ne s'affaisse pas. A l'aide d'une poche à douille cannelée, dresser s ...

Lokma aux amandes

Lokma aux amandes

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 °C). Faites fondre le beurre dans un bol, au bain-marie. Dans une terrine, fouettez les oeufs avec le sucre et le sel, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et double d ...

Nougat aux amandes

Nougat aux amandes

Mélangez les amandes et les noisettes. Mettez-les dans un mortier et pilez, de façon à les concasser grossièrement. Dans un saladier, monter 6 blancs d'œufs en neige très ferme. Ensuite, ajoutez-y les amandes et les ...

Gateaux Aux Amandes

Gateaux Aux Amandes

Ebouillanter, monder et mixer les amandes.ajouter le sucre,les blancs d'oeufs et la maïzena.bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène. Sur une plaque couverte de papier sulfurisé,disposer des petites bou ...

Sablés aux amandes

Sablés aux amandes

Battez 3 blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Réservez les jaunes d'oeufs pour la pâte. Lavez et séchez les amandes sans les monder et mixez-les. Ajouter ensuite le sucre glace, les trois jau ...