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Rosettes aux amandes

Rosettes aux amandes

Dans une terrine, mélanger les amandes et l'extrait de vanille. Mouiller avec les blancs d'œufs jusqu'à obtention d'une pâte consistante, mais qui ne s'affaisse pas. A l'aide d'une poche à douille cannelée, dresser s ...

Coupelles De Chocolat  à L'amande

Coupelles De Chocolat à L'amande

Faire fondre le chocolat noir au bain marie et faire de même pour le chocolat blanc. Badigeonner l'intérieur des barquettes avec une couche épaisse de chocolat fondu. Laisser refroidir et démouler pour obtenir des ca ...

Gateaux Aux Amandes

Gateaux Aux Amandes

Ebouillanter, monder et mixer les amandes.ajouter le sucre,les blancs d'oeufs et la maïzena.bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène. Sur une plaque couverte de papier sulfurisé,disposer des petites bou ...

Kalb El Louz " Coeur D'amande "

Kalb El Louz " Coeur D'amande "

Mélanger dans une jatte la semoule, le sucre, le beurre (après l'avoir fait fondre au bain marie) et l'eau de fleur d'oranger. Diviser la préparation en 2. Mettre une moitié dans la siniya (moule pour Kalb el-louz) e ...

Sablés aux amandes

Sablés aux amandes

Battez 3 blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Réservez les jaunes d'oeufs pour la pâte. Lavez et séchez les amandes sans les monder et mixez-les. Ajouter ensuite le sucre glace, les trois jau ...