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Brik au fromage

Brik au fromage

Coupez les feuilles de brik en deux. Prenez une feuille de brik, mettez-y du gruyère puis pliez là en deux. Mettez un morceau de fromage dans un coin de la feuille, puis pliez la feuille en formant un triangle. Enrou ...

Bourek au fromage

Bourek au fromage

Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon haché, le sel, le poivre, le persil et mettez cette préparation à cuire dans une poêle. Dès que la viande est cuite, verser les oeufs battus sur celle-ci. Rajouter la po ...

Beignets au fromage

Beignets au fromage

Préparez la pâte à beignets : dans une terrine, versez la farine en fontaine. Au centre, versez l'eau, l'huile, les jaunes d'oeufs et les épices et mélangez progressivement tous ces ingrédients. Incorporez en dernier ...

Bourek viande fromage

Bourek viande fromage

Eplucher et couper en cube les pommes de terre. Les cuire à la vapeur. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter la viande et laisser cuire en l'émiettant bien. Ajouter le persil, le ...

Tajine au fromage

Tajine au fromage

La veille, faites tremper toute la nuit les haricots blancs secs dans de l'eau froide. Coupez la viande de mouton en dés de 4 cm et frottez-les de poivre et de sel. Faites dorer les dés de viande avec de l'huile dans ...