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Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

Dans une terrine, disposez en fontaine la farine tamisée avec le sel. Incorporez un œuf entier et un jaune d'œuf. Travaillez à l'aide d'une cuillère en bois. Incorporez progressivement le lait et l'eau en continuant ...

Beignets

Beignets

Mettez la levure et le sel dans un bol. Ajoutez 1/2 verre d'eau tiède. Mélangez et versez dans une sahfa ou une terrine creuse. Ajoutez-y la semoule ou la farine tamisées et un verre d'eau tiède. Travaillez la pâte e ...

Beignets soufflés

Beignets soufflés

Dans un grand saladier, disposez la farine en fontaine. Délayez la levure avec le lait tiède et versez au centre de la fontaine de farine. Ajoutez le sel, le sucre, les œufs et le beurre ramolli. Travaillez à l'aide ...

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

Décortiquez les crevettes et arrosez-les d'un filet de citron. Dans une terrine, mettez la farine, les œufs, l'oignon et le persil hachés, le poivre, le sel et un verre d'eau. Battez jusqu'à la formation d'une pâte. ...

Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

Epluchez les aubergines. Enlevez le pédoncule et coupez-les en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur. Saupoudrez-les de sel fin et laissez dégorger pendant 25 minutes. Ensuite, déposez-les sur du papier absorbant et épongez ...