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Gratin de persil à la viande hachée

Gratin de persil à la viande hachée

Faire revenir la viande hachée, l’oignon, l’huile, le sel et le poivre noir, ajouter ½ verre d’eau et laisser cuire à petit feu. Dans un saladier mettre le persil haché, la viande hachée cuite et la chapelure. Ajoute ...

Gratin d’épinards à la viande hachée

Gratin d’épinards à la viande hachée

Couper les épinards puis revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’ils tombent, ajouter le sel et le poivre noir. Dans une marmite, faire revenir l’ail dans le beurre puis ajouter la viande hachée, laisser cuire pendant 5 m ...

Gratin aux pommes de terre et au poisson

Gratin aux pommes de terre et au poisson

Nettoyer et écailler le poisson. Saler, poivrer, inciser et introduire des tranches d'ail dans chaque incision. Laisser à part. Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en rondelles fines, ainsi que l'oignon ...

Gratin de sardine à la pomme de terre

Gratin de sardine à la pomme de terre

Nettoyer les sardines et enlever les arêtes, étalez-les puis ajouter l'ail, le cumin, la harissa, mélanger le tout délicatement. Eplucher la pomme de terre et la découper en fines rondelles. Dans un plat allant au fo ...

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Eplucher les aubergines et les pommes de terre, coupez-les en cubes. Mettre les aubergines dans un couscoussier, saupoudrer de gros sel et laisser de coté. Entre temps, saler la pomme de terre, faire frire dans l'hui ...