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Badjidj aux pommes de terre

Badjidj aux pommes de terre

Commencez par dessaler la morue dans de l'eau chaude mais pas bouillante. Laissez-la tremper quelques minutes. Recommencez l'opération 2 ou 3 fois. Ensuite, détachez doucement la peau et coupez en tranches. Dans un f ...

Pommes de terre sauce blanche

Pommes de terre sauce blanche

Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en quartiers, dans le sens de la longueur. Hachez dessus l'oignon. Salez et poivrez. Ajoutez le beurre et mouillez d'un peu d'eau. Laissez pendant 20 minutes, à feu r ...

Artichauts farcis aux pommes de terre

Artichauts farcis aux pommes de terre

Nettoyez les artichauts et frottez-les au citron. Faites les cuire dans de l’eau salée puis retirez-les. Égouttez-les et laissez les refroidir. Disposez la viande dans une cocotte, ajoutez l’huile, margarine, oignon ...

Moussaka aux pommes de terre

Moussaka aux pommes de terre

Epluchez les aubergines, coupez-les en dés, puis faites-les bouillir dans de l'eau salée. Râpez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l'ail écrasé et 1 C. à soupe d'huile d'olive. Dès que l'oignon est bie ...

Poulet Et Pommes De Terre

Poulet Et Pommes De Terre

Préchauffez le four à 220°C. Epluchez, lavez, essuyez et coupez en rondelles les pommes de terre, et émincez l'oignon. Étalez l'ensemble alternativement dans un grand plat à gratin Mettre par-dessus le poulet Salez e ...