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Gratin aux poivrons et aux tomates

Gratin aux poivrons et aux tomates

Faire griller le poivron rouge et le vert, pelez-les puis coupez-les en lanières. Dans un petit récipient, mélanger le fromage blanc et l’origan. Dans une terrine, battre les œufs puis ajouter la tomate coupée en pet ...

Sardines à la tomate et au cumin

Sardines à la tomate et au cumin

Nettoyez bien les sardines. Salez-les puis réservez-les au réfrigérateur. Ebouillantez les tomates pendant 30 sec. Pelez-les, épépinez-les et coupez-les en dés. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles. Effilez le cé ...

Tartare de tomates et de chèvre

Tartare de tomates et de chèvre

Retirez les pédoncules des tomates. Plongez les tomates quelques secondes dans l'eau bouillante. Quand la peau se détache, égouttez-les, rafraichissez-les sous l'eau froide et pelez-les. Coupez les tomates en 2, épép ...

Tomates farcies à l'artichaut

Tomates farcies à l'artichaut

Lavez les tomates, évidez-les sans percer la peau, salez l'intérieur, les retourner et laisser dégorger. Passer les fonds d'artichaut au mixeur. Ajouter à la purée obtenue le persil, le jus de citron et la crème fraî ...

Loubia aux oignons et à la tomate

Loubia aux oignons et à la tomate

Faire bouillir les haricots dans l'eau pendant 10mn. Eplucher les tomates après les avoir passées dans l'eau bouillante puis froide. Enlever les graines et les découper en petits dés. Dans une marmite mettre les morc ...