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Bourek à la viande hachée

Bourek à la viande hachée

Mélangez la viande hachée avec le persil, la coriandre, le piment doux, l'oignon haché et le sel. Faites revenir ce mélange dans le beurre, en l'écrasant à la cuillère et laissez mijoter jusqu'à évaporation du liquid ...

Petits pois à la viande

Petits pois à la viande

Dans un faitout, mettez la viande coupée en morceaux, ajoutez l'oignon émincé, le beurre, la cannelle, le poivre noir et le sel. Faites revenir à couvert pendant 10 minutes. Couvrez d'eau et laissez cuire pendant 30 ...

Brick épinard et viande hachée

Brick épinard et viande hachée

Faire suer les oignons dans une cuillère à soupe d'huile d'olive et une noisette de beurre. Ajouter les épinards puis la viande hachée, saler, poivrer et épicer. Faire cuire sur feu doux à couvert. Avant la fin de la ...

Boulettes de viande en papillotes

Boulettes de viande en papillotes

Assaisonnez le hachis et mélangez-y l'oeuf, le thym, le laurier en poudre, l'oignon et l'ail ciselés. Formez de petites boulettes et enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium. Fermez le papier. Faites ...

Cuisses de poulet en viande hachée

Cuisses de poulet en viande hachée

Dans une terrine, mélanger les biscottes moulues avec le lait. Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre noir et la cannelle. Ajouter le persil, le jaune d'oeuf et un peu de blanc d'oeuf. Mélanger le tout à la main ...