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Petits pois à la viande

Petits pois à la viande

Dans un faitout, mettez la viande coupée en morceaux, ajoutez l'oignon émincé, le beurre, la cannelle, le poivre noir et le sel. Faites revenir à couvert pendant 10 minutes. Couvrez d'eau et laissez cuire pendant 30 ...

Soupe aux petits chaussons - Babroussa

Soupe aux petits chaussons - Babroussa

Faites revenir dans l'huile et le beurre la viande coupée en tous petits morceaux avec l'oignon râpé, 1/2 cuillerée à café de cannelle, 1 pincée de poivre noir et le sel. Couvrez de 2 litres d'eau environ. Jetez les ...

Soupe aux petits cornets - Fitirachi

Soupe aux petits cornets - Fitirachi

Préparez les petits cornets la veille : Versez la semouline dans un plat, ajoutez le smen et le sel et mélangez. Pétrissez en arrosant petit à petit d'eau jusqu'à ce que la pâte soit ferme et maniable (genre de pâte ...

Petits fours au chocolat / Recette 2

Petits fours au chocolat / Recette 2

Préchauffez le four et beurrez un plateau allant au four. Mettez dans une grande terrine, le beurre et le sucre puis travaillez-les à la main en un mélange mousseux. Ajoutez peu à peu les jaunes d'oeufs. Incorporez e ...

Fèves aux artichauts et petits pois

Fèves aux artichauts et petits pois

Emincer les oignons. Hacher finement la menthe et l'aneth. Faire blondir les oignons à feu doux dans l'huile pendant 5 minutes. Ajouter les fèves, l'eau et le jus de citron. Porter à ébullition, baisser et cuire 5 mi ...