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Crêpes béchamel poulet

Crêpes béchamel poulet

Préparation de la sauce béchamel : Mettre dans une casserole le blanc de poulet avec l'huile, la cannelle, le poivre noir et le sel. Laisser mijoter sur un feu doux. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire. D'autre par ...

Chakhchoukha au poulet

Chakhchoukha au poulet

Dans une djefna ( sahfa ), délayez le sel dans un peu d'eau. Ajoutez la semoule et la farine tamisées. Pétrissez la pâte assez dure au début, avec les paumes des mains, puis ajouter peu à peu l'eau en pétrissant, tou ...

Poulet aux oignons

Poulet aux oignons

Faites revenir, pendant 5 mn à feu doux, le poulet coupé en morceaux dans le s'men ou le beurre, le sel, le poivre noir, la moitié des oignons émincés et la cannelle. Ajoutez l'autre moitié des oignons coupés en rond ...

Gratin De Poulet

Gratin De Poulet

Cuire le poulet dans une sauce blanche. aprés en ajoutant a cette sauce le lait, la créme, les oeufs, le fromage, la chapelure et la levure. En les mélangeant trés bien et les versants dans un moule. Cuire au four mo ...

Poulet Aux Champignons

Poulet Aux Champignons

Couper le poulet en morceaux, les mettre dans une marmite, rajouter l'huile, le smen, l'oignon râpé, le poivre, le sel, le safran, le sekendjbir et le cube jumbo puis faire revenir le tout sur feu moyen. Ajouter l'ea ...