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Gratin aux poivrons et aux tomates

Gratin aux poivrons et aux tomates

Faire griller le poivron rouge et le vert, pelez-les puis coupez-les en lanières. Dans un petit récipient, mélanger le fromage blanc et l’origan. Dans une terrine, battre les œufs puis ajouter la tomate coupée en pet ...

Salade de poivrons et tomates - Chlada felfel

Salade de poivrons et tomates - Chlada felfel

Passez les poivrons dans un four très chaud ou sur un gril ou mieux encore sur un feu de charbon de bois. Enlevez la pellicule qui les entoure. Epépinez-les. Coupez-les en morceaux. Pelez les tomates (vous réussirez ...

Salade de concombres et tomates - Khyâr be tomatich

Salade de concombres et tomates - Khyâr be tomatich

Rincez les concombres. Epluchez-les. Goûtez-les et jetez ceux qui sont amers. Coupez-les en rondelles de 3 mm environ d'épaisseur. Assaisonnez-les d'huile, de vinaigre et de sel. Lavez les tomates et coupez-les en tr ...

Tomates farcies à l'artichaut

Tomates farcies à l'artichaut

Lavez les tomates, évidez-les sans percer la peau, salez l'intérieur, les retourner et laisser dégorger. Passer les fonds d'artichaut au mixeur. Ajouter à la purée obtenue le persil, le jus de citron et la crème fraî ...