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Pain de viande aux olives

Pain de viande aux olives

Dans un poêle, faire revenir l’oignon haché, les champignons, les olives coupées en rondelles et l’ail râpé dans un peu de beurre. Dans un récipient, mettre la viande hachée, le persil haché, le sel, le poivre noir ...

Langue de boeuf aux olives

Langue de boeuf aux olives

Bien laver la langue le sel et le vinaigre, rincez-la puis égoutter. Dans un marmite, faire bouillir la langue de bœuf avec 2 C. à soupe d’huile, le sel, le poivre noir et 1 tête d’ail. Après cuisson, égouttez-la, en ...

Poulet farci aux olives et aux poivrons

Poulet farci aux olives et aux poivrons

Disposer le poulet côté coupé vers le haut sur un plan de travail. L'aplatir légèrement avec un maillet à viande. Couper les poivrons de sorte qu'ils recouvrent la moitié des filets de poulet. Passer les olives, le p ...

Salade d'aubergines et d'olives noires

Salade d'aubergines et d'olives noires

Mixer légèrement les aubergines grillées coupées en morceaux, ainsi que les olives noires et l'ail. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Décorer de persil haché.

Lapin sauté aux olives vertes

Lapin sauté aux olives vertes

Nettoyez les poireaux puis coupez-les en julienne. Egouttez les olives, dénoyautez-les. Rincez les tomates à l'eau courante. Faites dorer à la cocotte les morceaux de lapin dans l'huile d'olive. Salez et poivrez légè ...