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Artichauts farcis aux pommes de terre

Artichauts farcis aux pommes de terre

Nettoyez les artichauts et frottez-les au citron. Faites les cuire dans de l’eau salée puis retirez-les. Égouttez-les et laissez les refroidir. Disposez la viande dans une cocotte, ajoutez l’huile, margarine, oignon ...

Oeufs farcis aux sardines - Bayd m'ammar be sardine

Oeufs farcis aux sardines - Bayd m'ammar be sardine

Faites bouillir les oeufs dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils durcissent. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Enlevez les jaunes et réservez. Retirez les arêtes et les queues des sardines. Ecrasez ces ...

Petits bouraks farcis - Moummou fi hdjer mmou

Petits bouraks farcis - Moummou fi hdjer mmou

Faites cuire la viande avec le beurre, l'oignon râpé, le persil haché et les épices. Battez les oeufs en omelette. Ajoutez-les à la viande hachée. Remettez à cuire encore 2 à 3 mn. Retirez du feu. Coupez les feuilles ...

Calmars farcis au riz et aux oeufs

Calmars farcis au riz et aux oeufs

Mélanger tous les ingrédients. Farcir les calmars. Dans une cocotte, mettre les tomates concassés, l'ail écrasé, les épices, le sel, l'huile, persil et coriandre hachés. Ajouter les calmars farcis, laisser cuire à fe ...

Poivrons farçis sur un lit de sauce tomage-oignon

Poivrons farçis sur un lit de sauce tomage-oignon

Pelez et émincez les oignons et l'ail. Ebouillantez les tomates et les peler. Les couper ensuite en petits dés. Mettre l'huile d'olive dans une cocotte sur feu moyen. Y ajoutez les tomates, l'oignon, l'ail, la corian ...