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Olives noires à l'huile

Olives noires à l'huile

Lavez et essuyez les olives. Piquez-les en plusieurs endroits à l'aide d'aiguille à brider préalablement flambée. Disposez-les en couches dans un saladier, en saupoudrant suffisamment de sel chaque couche d'olives. L ...

Langue de boeuf aux olives

Langue de boeuf aux olives

Bien laver la langue le sel et le vinaigre, rincez-la puis égoutter. Dans un marmite, faire bouillir la langue de bœuf avec 2 C. à soupe d’huile, le sel, le poivre noir et 1 tête d’ail. Après cuisson, égouttez-la, en ...

Crème de thon aux olives

Crème de thon aux olives

Ecrasez le thon avec le beurre. Assaisonnez et travaillez vigoureusement jusqu'à obtention d'une crème lisse. Tapissez un saladier avec les tomates et remplissez-le de cette préparation. Ajoutez des olives dénoyautée ...

Escalopes de poulet aux olives

Escalopes de poulet aux olives

Dans une poêle antiadhésive, faites dorer l’oignon préalablement pelé et émincé avec l’huile d'olive puis réservez. Séchez les escalopes à l'aide d'un papier absorbant puis passez-les à la poêle 5 minutes de chaque c ...

Lapin sauté aux olives vertes

Lapin sauté aux olives vertes

Nettoyez les poireaux puis coupez-les en julienne. Egouttez les olives, dénoyautez-les. Rincez les tomates à l'eau courante. Faites dorer à la cocotte les morceaux de lapin dans l'huile d'olive. Salez et poivrez légè ...