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Poulet aux olives

Poulet aux olives

Dans un grand fait-tout, faites chauffer l'huile. Déposez les morceaux de poulet, l'oignon émincé et le sel. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Délayez la farine dans ...

Poivrons à l'huile d'olive - Felfel bzit  ezzitoun

Poivrons à l'huile d'olive - Felfel bzit ezzitoun

Grillez les poivrons directement sur un feu de charbon de bois ou dans un four très chaud ou encore sur un gril et directement sur un feu de gaz. Pelez-les ensuite. Coupez-les en petits morceaux après les avoir épépi ...

Poulet aux olives vertes

Poulet aux olives vertes

Couper le poulet en morceaux. Hacher l'oignon, le persil et l'ail. Faire bouillir les olives dans de l'eau deux fois en changeant l'eau à chaque fois, pour enlever l'excédent de sel. Mettre les morceaux de poulet, l' ...

Poulet et olives vertes

Poulet et olives vertes

Hacher les oignons et l'ail et le persil pour en faire une purée, faire mariner le poulet la veille ou quelques heures avant dans une préparation : oignon, ail, épices et persil. Dans un faitout, chauffer l'huile d'o ...

Lapin aux olives

Lapin aux olives

Nettoyer le lapin et le couper en morceaux. Dans une cocotte, sur feu doux, mettre l'oignon râpé avec les morceaux de lapin, ajouter l'huile, le sel, le poivre et 1/2 cuillère à café de curry. Faire revenir le tout p ...