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Frites à la viande

Frites à la viande

Dans une cocotte, mettez l'oignon haché, le sel, le poivre, la viande coupée en dés, l'huile et 1 litre d'eau environ. Laissez cuire pendant 30 min environ. Pendant de ce temps, préparez les frites et les mettre de c ...

Pommes de terre frites sauce relevée

Pommes de terre frites sauce relevée

éplucher, laver et couper les pommes de terre en long comme pour les frites. les saler, les faire dorer dans une friture très chaude, retirer les frites, laisser égoutter. D'autre part, faire une dersa et la mettre d ...

Tranches d'aubergines frites

Tranches d'aubergines frites

Eplucher les aubergines, les laver, les couper en tranches de 2cm d'épaisseur dans le sens de la longueur. Ajouter un peu de sel et de poivre. Préparer la dersa : écraser l'ail et le sel, le poivre noir, le cumin. Aj ...

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