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Compote de figues à la cannelle

Compote de figues à la cannelle

Laver et équeuter les figues et les couper en 4. Dans une grande casserole, mélanger les figues, le sucre vanillé, la cassonade, la cannelle et le jus d’un citron. Faire "compoter" à feu moyen en remuant régulièremen ...

Confiture de figues à la vanille

Confiture de figues à la vanille

Tremper les pots à confiture dans de l’eau bouillante. Les retourner et les laisser sécher sur un linge propre, sans les essuyer. Nettoyer les figues avec un chiffon mouillé puis les couper en 8 dans le sens de la ha ...

Feuilleté à l'agneau confit aux pruneaux et aux figues

Feuilleté à l'agneau confit aux pruneaux et aux figues

Faites revenir l'agneau à feu vif dans une grande cocotte avec 4 c. à s. d'huile. Baissez le feu et laissez cuire pendant 1h. retirez la viande du feu et hachez-la. Epluchez l'ail et les oignons puis hachez-les. Lave ...

L'ham Lahlou (Viande sucrée) aux figues sèches

L'ham Lahlou (Viande sucrée) aux figues sèches

Bien laver les figues et les égoutter. Dans une petite marmite, sur feu moyen, mettre le smen et la viande et laisser revenir pendant 10mn. Ajouter l'oignon piqué, le sel, la cannelle, le sucre, et l'eau. Laisser cui ...

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