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Poivrons farcis aux sardines

Poivrons farcis aux sardines

Nettoyez les sardines, enlevez les arêtes et les têtes, lavez-les et laissez les égoutter. D’autre part, hachez les sardines, ajoutez l’ail pilé plus le persil haché, le riz, le cumin, poivre noir, l’œuf et le sel pu ...

Dolma felfel, Poivron farcis

Dolma felfel, Poivron farcis

Faites cuire le riz pendant 10 min (il doit rester dur). Découpez les "chapeaux" des poivrons, virez les pépins de l’intérieur des poivrons. Epluchez l'oignon et hachez-le. Mélangez la viande hachée avec l'oignon hac ...

Artichauds farcis à la viande

Artichauds farcis à la viande

Enlever les premières feuilles des artichauts, les couper de plus de la moitié, creuser leur centre de manière à former un creux (qui recevra la farce) et les mettre dans une bassine d'eau citronnée. Dans un plat cre ...

Poissons farcis à la marinade

Poissons farcis à la marinade

Dans un récipient, mélanger le persil, la coriandre, le poivre noir, le sel et l'huile d'olive. Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois. Avec cette marinade, remplir l'intérieur des poissons et recouvrir l'ex ...

Oeufs durs farcis à la marinée

Oeufs durs farcis à la marinée

Ecalez les oeufs une fois cuits à l'eau. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Récupérez les jaunes, écrasez-les, puis mélangez-les aux petits suisses en travaillant bien le tout. Partagez ce mélange en six ...