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Salade de macaroni

Salade de macaroni

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée. Egouttez dans une passoire et passez rapidement à l'eau froide. Préparez la mayonnaise en mixant, pendant 5 minutes, l'œuf entier, un pincée de sel, l'ail écrasé et la mout ...

Salade de riz

Salade de riz

Faites cuire le riz, égouttez, laissez refroidir et versez dans un grand saladier. Faites bouillir les œufs dans une casserole pendant 10 minutes. Pendant ce temps, égouttez le thon, émiettez-le et versez-le dans le ...

Salade de betteraves

Salade de betteraves

Faites cuire les betteraves à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles deviennent bien tendres. Coupez-les en rondelles assez minces, disposez-les dans une assiette plate. Râpez dessus l'oignon. préparez une vinaigrette avec ...

Salade algérienne

Salade algérienne

Faites griller légèrement les poivrons et les tomates juste pour enlever la peau. Pelez-les et coupez-les en lamelles. Dans un bol, coupez le concombre en rondelles, versez dessus du sel et laissez dégorger, puis rin ...

Salade d'épinards

Salade d'épinards

Hachez très grossièrement les épinards et faites-les cuire à l'eau pendant 20 à 30mn, puis égouttez-les. Mettre l'huile à chauffer dans une cocotte, ou une sauteuse. Ajoutez le tomate, l'ail, le cumin, le poivre roug ...