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Croquettes de pommes de terre aux herbes

Croquettes de pommes de terre aux herbes

Faites cuire les pommes de terre à l'eau, réduisez les en purée fine; Mélangez la purée avec 3 c de chapelure, l'oeuf, l'oignon haché finement, les herbes, le sel, le poivre noir et le safran, mettez au réfrigérateur ...

Croquettes de pommes de terre

Croquettes de pommes de terre

Faire bouillir les pommes de terre, les égoutter, puis les passer à la moulinette. Ajouter les 2 oeufs puis saler, poivrer et muscader. Former avec cette purée des croquettes de la grosseur d'un oeuf. Les tremper dan ...

Croquettes de pommes de terre

Croquettes de pommes de terre

Faites cuire les pommes de terre entières dans de l’eau salée pendant 20 mn. Pelez et passez à la moulinette. Mélangez avec l’oignon et le persil hachés. Ajoutez le poivre et le sel ainsi que les œufs. Confectionnez ...

Croquettes A La Viande Hachée Et Aux Aubergines

Croquettes A La Viande Hachée Et Aux Aubergines

Éplucher les aubergines, les faire cuire à la vapeur Une fois cuits, ajouter la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil et l'oeuf et mélanger le tout Façonner des croquettes, les passer dans la chapelure puis frire ...

Croquettes de riz / Recette 2

Croquettes de riz / Recette 2

Mélangez le riz cuit avec le safran, 2 oeufs battus et le fromage rouge râpé. Assaisonnez. Formez une boule de riz de la grosseur d'un petit oeuf. Glissez-y un dé de pâte de dinde et un dé de fromage blanc, puis refe ...