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Vinaigre aromatisé

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rim Recette de cuisine proposée par: rim
18 mars 2005 04:03:29

Ingredients:
  • Vinaigre blanc
  • Quelques gousses d’ail
  • 1 branche de romarin (iklil)
  • 1 branche d’origan (z’itra)
  • 1 branche de thym (zaâter)

Etape(s) de préparation
  1. Hachez légèrement et séparément chaque herbe. Mettez chaque herbe dans un bocal en verre que vous aurez rempli de vinaigre chaud. Laissez macérer pendant trois semaines. Filtrez le vinaigre afin d'éliminer l'herbe et versez-le dans une belle bouteille dans laquelle vous aurez ajouté une tige ou une feuille complète de la même herbe fraîche.

Remarque(s):
  • Vous pouvez utiliser d'autres herbes, selon votre goût.

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Vinaigre aromatisé

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