Tuiles à l'orange

Tuiles à l'orange

Catégories: Gâteaux et Desserts

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Recette Algérienne proposée par: asiyah
9 janv. 2008 01:01:18

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Etape(s) de préparation

1. Dans un saladier, travaillez la crème fraîche et le sucre. Ajoutez-y progressivement la farine et les amandes effilées. Ensuite, ajoutez une cuillère à café de zeste d'orange très finement râpé, ainsi qu'une cuillère à soupe de jus d'orange. Sur une plaque beurrée et farinée, déposez des petits tas de pâte espacés, en les étendant avec le dos de la cuillère.
2. Faites cuire à four moyen (thermostat 6), pendant 5 minutes, en surveillant la cuisson.. Lorsque les bords sont dorés, détachez les tuiles à l'aide d'un couteau et posez-les immédiatement sur le rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme de tuiles. Aussitôt refroidies, rangez les tuiles dans une boîte métallique hermétiquement fermée. Ainsi, vous pourrez les conserver quelque temps.

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