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Tronçons Aux Amandes Effilées

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Tronçons Aux Amandes Effilées

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marzuqah Recette de cuisine proposée par: marzuqah
17 août 2008 04:30:31

Ingredients:
    Pour Ingrédients Tronçons aux amandes effilées:
      Pour Pâte :
      • 500g de farine.
      • 150g de margarine fondue.
      • ½ cuillère d'extrait de vanille.
      • ½ verre d'eau d'oranger.
      • 1 blanc d'oeuf.
      Pour Farce :
      • 500g d'amandes moulues.
      • 300g de sucre cristallisé.
      • 3 oeufs.
      • 1 cuillère à soupe de zeste de citron.
      • 1 cuillère à café de vanille.
      Pour Garniture :
      • 200g d'amandes effilées.
      • 1 kg de miel+ 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger.

Etape(s) de préparation
  1. Abaisser la pâte et tracer des bands.
  2. Enduire la pâte avec le blanc d'oeuf et poser le boudin de la farce dessus ensuite rouler.
  3. Couper des tronçons et enduire de blanc d'oeuf et enrober d'amandes effilées.
  4. Faire cuire dans un four pendant 5 minutes.
  5. Après cuisson, tremper dans le miel chaud.

Photos

Tronçons Aux Amandes Effilées

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