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Tourte Facile

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sisi Recette de cuisine proposée par: sisi
14 janv. 2011 04:40:56

Ingredients:
    Pour la pâte:
    • 250 g de farine
    • 100 ml d'huile
    • 100 ml d'eau
    • 2 pincée de sel
    • 1 c.à café de Levure chimique
    • 1 pincée d'origan (zhaàter)
    Pour la farce:
    • 3 oignons nouveaux
    • 2 belles tomates fermes, pas trop mures.
    • 1 boite de thon à l'huile (ou à la tomate selon votre goût)
    • 1 c.à soupe de moutarde

Etape(s) de préparation
  1. Dans 1 boite hermétique mettre la farine tamisée,ajouter la levure et le sel. Verser l'huile et l'eau qu'on a préalablement chauffée. Bien fermer la boite et secouer énergiquement, on sent que la pâte s'est ramassée en boule. Réserver de coté et préparer la farce.
  2. Hacher finement les oignons avec leurs feuilles vertes; faites de même avec les tomates après les avoir mondées; égoutter la boite de thon.
  3. Partager la pâte en 2 parts égales; étaler la 1er à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, NE PAS OUBLIER DE FARINER LE PLAN DE TRAVAIL.
  4. Huiler 1 moule à tarte de 25 cm,poser la 1er pâte étalée, badigeonner de moutarde avec 1 pinceau; verser oignons en parsemant toute la surface; dessus la tomate puis le thon. Saupoudrer d'origan.
  5. Étaler la 2 ème part de pâte de la même façon et couvrir la farce.Bien rentrer les bords Fouetter légèrement 1 jaune d’oeuf. A l'aide d'un couteau souligner les parts, puis badigeonner de jaunes.
  6. Cuire dans 1 four préchauffé préalablement à 180 degrés (thermostat 6) pendant 30 mn en surveillant la cuisson.

Remarque(s):
  • OBS: après 1er essai,la farce se feras selon le goût:comme pizza normale. Moi je l'ai surnommée:Pizza secouez-moi! LOL.
  • Bon appétit,j’espère qu'elle vous plaira! Salam.

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