Navigateur recettes de cuisine

Navigateur recettes de cuisine Une école de cuisine en ligne avec plus de 1597 recettes de cuisine avec photos. Votre cour de cuisine commence ici!

Partagez vos recettes de cuisine

Partagez vos meilleures recettes de cuisine et recevez des commentaires, des conseils et plus de la communauté. Toute une école de cuisine à votre domicile par un simple clic!
Ajouter une recette de cuisine

La News Lettre

 

Sondage

Que pensez-vous de notre site ?

Tadjine de poulet

Tadjine de poulet

Tadjine de poulet

Tadjine de poulet

Nottez cette recette de cuisine!

zafirah Recette de cuisine proposée par: zafirah
6 sept. 2010 02:39:05

Ingredients:
  • 1 poulet bien nettoyé
  • 1 branche de thym et 2 feuilles de laurier
  • 4 gousses d'ail
  • 1/4 cuillère à café de cumin
  • 1/4 verre d'huile et 2 cuillères à soupe de smen
  • 2 verres d'eau tiède
  • 1 verre de riz
  • 2 verres d'eau chaude
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles
  • 1/2 bouquet de persil finement haché
  • 2 oeufs durs coupés en petits dés
  • 2 cuillères à soupe d'huile et 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1/2 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 100 g d'haricots verts cuits dans l'eau salée pendant 20mn
  • Sel et poivre noir

Etape(s) de préparation
  1. Dans une cocotte minute, sur feu moyen, mettre le poulet entier bien graissé de smen.
  2. Ajouter l'huile et le faire bien dorer en le tournant de temps à autre.
  3. Ajouter ensuite l'ail râpé, le cumin, le sel, le poivre noir, le thym, le laurier et l'eau tiède.
  4. Fermer la cocotte et laisser cuire pendant 20 à 25mn, jusqu'à ce que la cocotte se mette à siffler.
  5. Faire bouillir le riz dans l'eau pendant 10mn. Hors du feu, couvrir une assiette, puis égoutter et laisser refroidir.
  6. Ajouter ensuite les olives, le persil, les oeufs et la mayonnaise additionnée de concentré de tomates.
  7. Bien mélanger, puis verser la salade dans un moule à biscuit.

Remarque(s):
  • Au moment de servir, ajouter les haricots verts, puis en garnir le poulet.

Photos

Tadjine de poulet

Commentaires

Cette recette de cuisinie n'a pas de commentaires


Participez à la discussion, ajoutez votre commentaire ici.
             ___     _    _      ___      _____   
    ___     / _ \\  | \  / ||   / _ \\   / ____|| 
   /   ||  / //\ \\ |  \/  ||  | / \ || / //---`' 
  | [] || |  ___  ||| .  . ||  | \_/ || \ \\___   
   \__ || |_||  |_|||_|\/|_||   \___//   \_____|| 
    -|_|| `-`   `-` `-`  `-`    `---`     `----`  
     `-`                                          
 
  ____       ___      _____     ______  __    __  
 |  _ \\    / _ \\   / ____||  /_   _// \ \\ / // 
 | |_| ||  / //\ \\ / //---`'   -| ||-   \ \/ //  
 | .  //  |  ___  ||\ \\___     _| ||_    \  //   
 |_|\_\\  |_||  |_|| \_____||  /_____//    \//    
 `-` --`  `-`   `-`   `----`   `-----`      `     
                                                  
 

Autre recettes de cuisine de la même catégorie

Tadjine d'aubergine

22 nov. 2009 04:55:45

Tadjine Sucré Du Chef

19 juil. 2009 03:11:53

Tadjine Aux Poires

5 oct. 2011 02:24:50

Tadjine Aux Olives

14 juin 2010 07:46:38