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Salade de riz / Recette 3

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Salade de riz / Recette 3

Salade de riz / Recette 3

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zafirah Recette de cuisine proposée par: zafirah
30 août 2010 02:39:05

Ingredients:
  • 2 verres de riz
  • 2 oeufs durs
  • 1 bonne tomate
  • 1 pomme de terre
  • une carotte
  • 1 courgette
  • 2 feuilles de laitue
  • 1 poignée d'olives noires
  • vinaigrette

Etape(s) de préparation
  1. Triez, lavez le riz, faites-le bouillir dans de l'eau salée avec 1 cuillère à soupe d'huile.
  2. Retirez-le du feu puis égouttez-le. Laissez-le refroidir.
  3. D'autre part, épluchez, lavez et coupez les légumes en dés (pomme de terre + carotte + courgette). Faites-les cuire à la vapeur puis retirez-les et laissez les refroidir.
  4. Dans un grand saladier, versez le riz et les légumes. Ajoutez la tomate, la laitue, les olives et les oeufs (coupés en dés) puis arrosez-les d'une vinaigrette.

Remarque(s):
  • Mélangez bien le tout avant de servir.

Photos

Salade de riz / Recette 3

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