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Salade de légumes

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lama Recette de cuisine proposée par: lama
24 nov. 2009 09:11:00

Ingredients:
  • 150 g de pommes de terre
  • 150 g de carottes
  • 150 g d’haricots verts
  • 4 œufs
  • 150 g de chou-fleur
  • 1 boîte de thon
  • Poivre noir
  • 1 bouquet de persil
  • Sel
  • Huile d’olive

Etape(s) de préparation
  1. Commencez par laver les légumes. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés. Découpez également les carottes et les haricots verts en petits dés et le chou-fleur en petits bouquets. Mettez le tout à cuire à la vapeur.
  2. Pendant ce temps, faites bouillir les œufs et confectionnez une sauce avec l'huile d'olive, le sel, le poivre noir et le persil haché.
  3. Une fois les légumes et les œufs cuits, laissez refroidir pendant 15 minutes. Disposez les légumes dans un grand plat, en les répartissant équitablement autour du thon émietté. Puis, versez dessus la sauce.

Remarque(s):
  • Temps de préparation : 30 minutes

Photos

Salade de légumes

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