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Roulés aux dattes

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hadiyah Recette de cuisine proposée par: hadiyah
29 janv. 2008 13:01:11

Ingredients:
    Pour la pâte :
    • 3 mesures de farine
    • 1 mesure d’huile
    • 1 jaune d’œuf
    • 1 pincée de sel
    • Eau
    Pour la farce :
    • 1 paquet de ghars.
    • 1 noix de beurre
    • 1 pincée de cannelle
    • 2 cuillères à soupe de sucre

Etape(s) de préparation
  1. Mettez la farine tamisée dans une sahfa.. Ajoutez l'huile et une pincée de sel. Mélangez et ajoutez l'eau, petit à petit, jusqu'à obtention d'une pâte. Pétrissez cette pâte pendant 10 minutes. Divisez-la en boules. Etalez-la avec un rouleau â pâtisserie et disposez la farce sur la pâte. Enroulez-la deux fois, ensuite coupez-la sous forme de losanges. Etalez sur chaque losange du jaune d'œuf et enfournez.

Remarque(s):
  • Il s'agit d'un gâteau sec et croquant.

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