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Rochers à la noix de coco

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Rochers à la noix de coco

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salma Recette de cuisine proposée par: salma
1 sept. 2006 21:09:13

Ingredients:
  • 250 g de noix de coco râpée
  • 250 g de sucre semoule
  • 3 blancs d’œufs
  • 1 pincée de sel

Etape(s) de préparation
  1. Dans une terrine, mélangez le sucre et la noix de coco. Dans un saladier, battez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Mélangez délicatement les deux préparations. Façonnez des rochers pyramidaux à la main en vous aidant d'une spatule.. Disposez les gâteaux sur une plaque beurrée en les espaçant, afin d'éviter qu'ils ne collent durant la cuisson.. Enfournez et faites cuire à four moyen à 180° C, pendant 30 minutes. Une fois cuits, retirez du four et décollez délicatement les rochers.

Remarque(s):
  • Vous pouvez conserver les rochers dans une boîte hermétique pendant 2 semaines.

Photos

Rochers à la noix de coco

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