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Ratatouille Riz Aux Légumes

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asiya Recette de cuisine proposée par: asiya
22 sept. 2005 07:59:04

Ingredients:
  • Ingrédients Ratatouille riz aux légumes: 200 gr de riz
  • 1 petite boîte de champignons
  • 100 gr de petits pois
  • 100 gr de crevette
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 tomate mûre coupée en dés
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 1 carotte
  • 1 petite boîte de thon à l'huile
  • 1 C. à soupe de beurre
  • 2 C. à soupe d'huile
  • Poivre noir
  • Safran
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. I- Éplucher la carotte puis coupez-la en petits dés et faire cuire à la vapeur avec les petits pois puis préparer les autres ingrédients.
  2. Dans une casserole, faire bouillir le riz avec le beurre et le safran. Après cuisson, égoutter-le.
  3. Dans une poêle, faire revenir l'oignon râpé dans l'huile avec le sel et le poivre noir. Ajouter le poivron vert haché
  4. et la tomate coupée en petits dés. faire revenir une autre fois
  5. Ajouter la carotte, les petits pois, les champignons et le maïs, mélanger une autre fois.
  6. En dernier, ajouter le riz cuit puis le thon, bien mélanger le tout.
  7. Dans une poêle, faire revenir les crevettes avec un peu de beurre, le sel et le poivre noir.
  8. Ajouter les crevettes au premier mélange et remuer pendant 10 mn.

Photos

Ratatouille Riz Aux Légumes

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