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Pommes de terre à la sauce épicée

Pommes de terre à la sauce épicée

Pommes de terre à la sauce épicée

Pommes de terre à la sauce épicée

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salsabil Recette de cuisine proposée par: salsabil
13 mai 2011 02:47:48

Ingredients:
  • 24 petites pommes de terre
  • 2/3 de tasse de crème fraiche
  • 3 cuillères à café de ciboulette ou 2 cuillères à café de thym hachés
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 1 gousse d'ail écrasée

Etape(s) de préparation
  1. Cuire les pommes de terre à la vapeur puis les laisser refroidir.
  2. Dans un petit saladier, mélanger la crème fraiche, la ciboulette ou le thym la moutarde et l'ail.
  3. Sur chaque pomme de terre, pratiquer une entaille et écraser légèrement pour ouvrir cette entaille.
  4. Verser un peu  de préparation dans chacune des entailles.
  5. Décorer d'un filet d'anchois et de thym.

Remarque(s):
  • Utilisez de la moutarde à l'ancienne pour relever votre garniture.

Photos

Pommes de terre à la sauce épicée

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