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Poissons farcis à la marinade

Poissons farcis à la marinade

Poissons farcis à la marinade

Poissons farcis à la marinade

Nottez cette recette de cuisine!

layali Recette de cuisine proposée par: layali
11 mai 2006 11:37:45

Ingredients:
  • 2 beaux poissons bien nettoyés
  • 1 bouquet de persil finement haché
  • 1 bouquet de coriandre finement haché
  • 1 tête d'ail
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1/4 cuillère à café de cumin
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 verre d'eau

Etape(s) de préparation
  1. Dans un récipient, mélanger le persil, la coriandre, le poivre noir, le sel et l'huile d'olive. Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois.
  2. Avec cette marinade, remplir l'intérieur des poissons et recouvrir l'extérieur.
  3. Disposer ces derniers dans un plat, ajouter ¼ de verre d'eau et laisser cuire pendant 25mn.

Remarque(s):
  • Servir avec des tranches de citron et une salade verte.

Photos

Poissons farcis à la marinade

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