Navigateur recettes de cuisine

Navigateur recettes de cuisine Une école de cuisine en ligne avec plus de 1597 recettes de cuisine avec photos. Votre cour de cuisine commence ici!

Partagez vos recettes de cuisine

Partagez vos meilleures recettes de cuisine et recevez des commentaires, des conseils et plus de la communauté. Toute une école de cuisine à votre domicile par un simple clic!
Ajouter une recette de cuisine

La News Lettre

 

Sondage

Que pensez-vous de notre site ?

Pizza Légère Pour Le Ramadhan

Pizza Légère Pour Le Ramadhan

Pizza Légère Pour Le Ramadhan

Pizza Légère Pour Le Ramadhan

Nottez cette recette de cuisine!

marwah Recette de cuisine proposée par: marwah
25 sept. 2009 10:10:45

Ingredients:
    Pour Ingrédients Pizza Légère pour le Ramadhan: Pour la pâte à pizza :
    • 500g de farine
    • 2 c à s rases de levure de boulanger
    • 1 c à c de sel
    • 1 verre à thé d'huile d'olive
    • 1oeuf
    • 30g de poudre de lait
    • 1 c à c de sucre
    Pour la garniture :
    • 1 kg de tomates mûres
    • Champignons
    • Olives émincées
    • Herbes spéciales Pizza
    • Origan
    • Fromage râpé
    • Persil haché
    • Sel
    • Poivre noir
    • ½ verre de thé d'huile
    • 1 cuillère à soupe bien pleine de concentré de tomate

Etape(s) de préparation
  1. Préparer le levain à base de levure et de sucre accompagnés d'1/2 verre d'eau
  2. Laisser reposer pendant 15mn
  3. Dans une terrine mélanger la farine, le sel, la poudre de lait, l'huile et l'oeuf
  4. Faire une fontaine
  5. Ajouter le levain et l'eau tiède nécessaire
  6. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit molle et forme des bulles d'air
  7. Couvrir et laisser doubler de volume dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air
  8. Pendant ce temps, peler et égrener les tomates après les avoir bouillies pendant 5mn
  9. Passer au mixeur
  10. Ajouter le sel, le poivre, l'huile et le concentré de tomate
  11. Sur un plan de travail fariné, pétrir la pâte légèrement
  12. Former des petites boules à fariner et abaisser sur 3 millimètres d'épaisseur
  13. Les disposer sur une plaque graissée
  14. Avec le pouce et l'index, pincer la bordure pour que celle-ci soit plus épaisse
  15. A l'aide d'une cuillère, étaler une fine couche de sauce tomate
  16. Disposer les champignons émincés ainsi que les olives, les herbes (persil et origan) et saupoudrer de fromage râpé
  17. Cuire à four chaud (250 à 300°) pendant 15 à 20mn

Photos

Pizza Légère Pour Le Ramadhan

Commentaires

Cette recette de cuisinie n'a pas de commentaires


Participez à la discussion, ajoutez votre commentaire ici.
  ______     ___      _  _      ___      _____   
 /_   _//   / _ \\   | \| ||   / _ \\   /  ___|| 
 `-| |,-   / //\ \\  |  ' ||  / //\ \\ | // __   
   | ||   |  ___  || | .  || |  ___  ||| \\_\ || 
   |_||   |_||  |_|| |_|\_|| |_||  |_|| \____//  
   `-`'   `-`   `-`  `-` -`  `-`   `-`   `---`   
                                                 
 
 ______    _    _    _    _     ______    ______  
|      \\ | || | || | |  | ||  /_   _//  /_   _// 
|  --  // | || | || | |/\| ||   -| ||-   `-| |,-  
|  --  \\ | \\_/ || |  /\  ||   _| ||_     | ||   
|______//  \____//  |_// \_||  /_____//    |_||   
`------`    `---`   `-`   `-`  `-----`     `-`'   
                                                  
 

Autre recettes de cuisine de la même catégorie

Pizza algérienne

12 juin 2007 12:06:03

Pâte à pizza améliorée

15 févr. 2009 18:02:13

Pâte à pizza croustillante

17 août 2005 13:08:36

Pizza Classique

25 juin 2006 04:20:40