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Pizza aux artichauts

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naflah Recette de cuisine proposée par: naflah
19 nov. 2011 10:37:20

Ingredients:
  • Pâte boulangère aux herbes
  • Pout la garniture :
  • Sauce tomate
  • 3 artichauts
  • 1/2 citron
  • 2 oeufs
  • 1/2 boite de grain de maïs (70 g)
  • quelques olives noires
  • 150 g de fromage râpé

Etape(s) de préparation
  1. Enlever les feuilles d’artichauts et débarrasser le foin pour ne garder que les fonds.
  2. Les découper en petits morceaux et les faire bouillir avec le ½ citron pendant 10 minutes dans l’eau salée puis les égoutter.
  3. Etaler la sauce tomate sur la pâte à pizza et répartir dessus les morceaux d’artichauts. Pocher les oeufs, les écailler et les râper grossièrement sur le tout.
  4. Ajouter les grains de maïs, décorer d’olives noires et parsemer de fromage râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 mn.
  5. Servir chaud.

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Pizza aux artichauts

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