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Pizza aux artichauts
Pizza aux artichauts
Catégories: Viandes et Poissons
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Recette Algérienne proposée par:
naflah
19 nov. 2011 10:37:20
Ingredients:
- Pâte boulangère aux herbes
- Pout la garniture :
- Sauce tomate
- 3 artichauts
- 1/2 citron
- 2 oeufs
- 1/2 boite de grain de maïs (70 g)
- quelques olives noires
- 150 g de fromage râpé
Etape(s) de préparation
- Enlever les feuilles d’artichauts et débarrasser le foin pour ne garder que les fonds.
- Les découper en petits morceaux et les faire bouillir avec le ½ citron pendant 10 minutes dans l’eau salée puis les égoutter.
- Etaler la sauce tomate sur la pâte à pizza et répartir dessus les morceaux d’artichauts. Pocher les oeufs, les écailler et les râper grossièrement sur le tout.
- Ajouter les grains de maïs, décorer d’olives noires et parsemer de fromage râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 mn.
- Servir chaud.
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