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Petits fours au chocolat / Recette 2

Petits fours au chocolat / Recette 2

Petits fours au chocolat / Recette 2

Petits fours au chocolat / Recette 2

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salimah Recette de cuisine proposée par: salimah
22 juin 2009 09:19:39

Ingredients:
  • 1 paquet de maïzena
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 500 gr de beurre
  • 250 gr de sucre
  • farine+1 sachet de levure
  • 3 cuil. à soupe de cacao
  • 1 tasse de lait
  • 1 et 1/2 tasse de sucre glace
  • 125 gr de beurre

Etape(s) de préparation
  1. Préchauffez le four et beurrez un plateau allant au four.
  2. Mettez dans une grande terrine, le beurre et le sucre puis travaillez-les à la main en un mélange mousseux. Ajoutez peu à peu les jaunes d'oeufs. Incorporez ensuite la maïzena puis la levure tamisée. Terminer en ajoutant la farine jusqu'à ce que la pâte se tienne.
  3. Faites de petites boules de 2 cm et les posez-les sur le plateau. Mettez au four.
  4. Chauffer dans une casserole le beurre, le lait, le cacao et le sucre glace quelques instants sur le feu. Retirez et laissez refroidir.
  5. Une fois les petits fours cuits, faites sortir et laisser refroidir. Plonger la surface des petits fours dans le glaçage, ressortir et posez sur un plateau pour sécher.
  6. Décorez à votre façon à la noix de coco ou au vermicelle au chocolat ou bien poser une boule argentée sur le dessus

Remarque(s):
  • Garder dans un endroit sec.

Photos

Petits fours au chocolat / Recette 2

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