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Petits fours au chocolat

Petits fours au chocolat

Petits fours au chocolat

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layan Recette de cuisine proposée par: layan
13 juin 2007 13:06:06

Ingredients:
  • 90 g de chocolat à croquer
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Une poignée de cerneaux de noix

Etape(s) de préparation
  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie, avec 2 cuillères à soupe d'eau. Lorsqu'il est ramolli, ajoutez 50 g de beurre et 2 jaunes d'œufs. Puis, incorporez le sucre en poudre et la farine. Ajoutez enfin les 2 blancs d'œufs battus en neige. Versez la pâte dans des caissettes en papier plissé, à raison d'une cuillère à café de pâte dans chaque caissette, sans les remplir complètement. Garnissez chaque petit four de 1/2 cerneau de noix et faites cuire pendant 10 minutes, à four assez chaud.

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