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Pêches au miel gratinées

Pêches au miel gratinées

Pêches au miel gratinées

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dziria Recette de cuisine proposée par: dziria
18 oct. 2008 12:10:45

Ingredients:
  • 8 demi pêches au sirop.
  • 4 cuillères à café de miel
  • Jus d’1/2 citron
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace.
  • 100 g de beurre

Etape(s) de préparation
  1. Faites pocher les demi pêches dans du sirop préparé avec 50 g de sucre et 1/2 verre d\'eau. Egouttez les pêches. Faites fondre le miel dans une petite casserole, pendant 2 minutes, en y ajoutant le jus de citron et le sirop des pêches. Versez le tout dans un plat allant au four, en retournant les pêches de façon que la partie creuse soit placée vers le haut. Travaillez la poudre d\'amandes avec le sucre glace et le beurre ramolli. Faites farcir les pêches et placez-les dans le four doux, jusqu\'à ce que la farce soit dorée. Servez chaud.

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