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Pâtes aux petits pois

Pâtes aux petits pois

Pâtes aux petits pois

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salsabil Recette de cuisine proposée par: salsabil
23 août 2009 09:08:35

Ingredients:
  • 1 kg de petits pois
  • 500 g de pâtes coudes ou coquillettes
  • 1 petit oignon
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de poivre noire
  • 1 cuillère à soupe de s’men ou de beurre

Etape(s) de préparation
  1. Ecosser les petits pois, lavez-les et réservez. Dans une marmite,, mettez l'oignon haché menu, ajoutez le s'men. Salez, poivrez et faites revenir pendant 10 minutes, à feu doux. Couvrez d'1 litre d'eau, ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.
  2. Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée. A mi cuisson des pâtes, retirez-les et passez-les à l'eau froide. Egouttez les pâtes et versez-les sur la sauce. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes, à feu modéré.

Remarque(s):
  • Vous pouvez préparer ce plat de la même manière avec du riz.

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